Un beau Portugais au son des soeurs Boulay !
Portugal, Douro, Poças, Coroa D’Ouro, 2013, 13 %, Code SAQ : 00743252, 13,50 $
J’ai ouvert cette bouteille la veille d’un départ en avion. Pour une des rares fois dans ma vie, j’étais prête. Il ne me restait qu’à vérifier si je n’avais rien oublié. C’est ce que j’ai fait au son du nouvel album des sœurs Boulay accompagnée d’un beau vin portugais sans prétention.
Voilà un vin rouge sombre grenat qui reflète assez bien la lumière. Il est aromatique. La framboise, le cassis et la figue se distinguent dans un nez principalement fruité. Des épices accompagnent les arômes fumées qui arrivent au deuxième nez. En bouche, il est vif avec des tannins serrés. Il a de la râpe. Sa longueur moyenne s’accompagne d’un petit sucre résiduel qui me plait bien. En rétro olfaction, c’est le grand retour du poivre qui accompagne l’alcool. Voilà un joli vin sans prétention qui ne fera pas l’histoire mais qui est sympathique et agréable avec une valise prête et de la belle musique.
Accord mets et vins : Il pourrait accompagner quelque chose d’assez solide sur le BBQ. Je le recommande avec un filet de bœuf bien grillé nappé d’une sauce au Porto.
Guylaine Lebel