Carl Villeneuve Lepage remporte le Concours du Meilleur Sommelier du Canada
Le Beloeillois Carl Villeneuve Lepage a remporté, le 5 septembre à Vancouver, en Colombie-Britannique, le Concours du Meilleur Sommelier du Canada. Il succède ainsi à Élyse Lambert, qui avait remporté ce titre en 2015. Il aura la chance de représenter le Canada au Concours du Meilleur sommelier des Amériques qui se teindra à Montréal du 21 au 25 mai 2018.
Le vainqueur a d’abord dû se démarquer parmi les meilleurs sommeliers du pays, qui provenaient des divisions de l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP), lors de la première journée de compétition qui avait lieu le 4 septembre. En tout, neuf compétiteurs, provenant du Québec, de l’Ontario, du Manitoba, de l’Atlantique et de Colombie-Britannique ont croisé le fer au premier jour pour des examens pratiques et écrits. Ils se sont inclinés pour laisser la place aux trois finalistes qui ont fait la finale du 5 septembre. Carl Villeneuve Lepage, sommelier chez Toqué à Montréal (Meilleur sommelier du Québec 2014), Steven Robinson, sommelier chez Atelier Restaurant à Ottawa (Meilleur sommelier de l’Ontario en 2014) et Pier-Alexis Soulière, sommelier chez Manresa Restaurant à Los Gatos en Californie (Meilleur sommelier du Québec 2017) ont participé aux différentes épreuves de la journée avant d’atteindre leur rang final. Pier-Alexis Soulière et Steven Robinson se sont respectivement classés au deuxième et troisième rang de cette compétition très relevé.
Guylaine Lebel