Palmarès de la Grande dégustation de Montréal 2016 : la Syrah dans toute sa splendeur

Le jury en pleine dégustation

C’est aujourd’hui et demain que se déroule, à la Place Bonaventure, La Grande Dégustation de Montréal. Chaque année, les organisateurs de l’événement invitent les producteurs du monde entier à prendre part à son Palmarès. La compétition de renommée internationale permet à quelques 150 vins d’être soumis à l’aveugle à un jury composé de spécialistes de l’industrie vinicole. Cette année, le Palmarès célèbre les vins issus de la syrah.

La complexité aromatique fruitée, épicée et florale de ce cépage citoyen du monde se prête à une foule d’accords, qui varieront en fonction de la région d’où il provient. Alors qu’elle évoque instantanément la violette, la syrah développera avec l’âge un bouquet riche et complexe, où se mêleront le musc, la truffe, le cuir et le café, parfois relevés de touches épicées.

Le 25 octobre dernier, un jury de 30 spécialistes présidés par Jacques Orhon, a eu le plaisir de déguster 147 vins provenant de 11 pays. « On peut dire qu’encore cette année, le calibre des concurrents au Palmarès de La Grande Dégustation de Montréal était très relevé, a commenté Jacques Orhon. Les délibérations de nos juges n’en ont été bien sûr que plus agréables, mais confirment aussi que la syrah offre une palette exceptionnellement riche et diversifiée.»

Cet exercice minutieux a permis de faire ressortir les 10 meilleures syrahs, qui ont été dévoilées et récompensées le jeudi 3 novembre lors de la cérémonie d’ouverture de La Grande Dégustation de Montréal 2016 où se retrouvaient les professionnels de l’industrie. De plus, la SAQ offre aux 6 premiers gagnants d’être commercialisés dans l’espace Cellier de ses succursales au cours de l’année 2017.

Finalistes

Chili, Vallée de Colchagua, Valdivieso Winemaker Reserva Syrah

C’est un vignoble reconnu internationalement qui figure en tête du Palmarès 2016. Située près de Santiago, on y produit du vin depuis 1879. La maison a été aussi la première au Chili à produire des vins mousseux.

Suisse, Valais, Chamoson, Cave St-Pierre, Réserve des administrateurs, Syrah 2015

Les vins suisses gagnent à être connus, en particulier ceux du Valais. Produit sous la direction de l’œnologue Thiery Ciampi, ce vin de réserve provient des meilleures parcelles de Syrah de la Cave St-Pierre.

Italie, Sambuca di Sicilia, Cantina Cellaro, Lumà, Syrah 2015

Surplombant le lac Arancio, ce vignoble déploie ses vignes à flanc de montagne. On y produit des vins de Syrah de grande qualité respectant la nature et du terroir sicilien.

Australie, Coonawarra, Wingara Wine Group, Katnookfounder’s Block, Shiraz

Le vignoble est situé au cœur du Coonawara, l’une des régions vinicoles les plus réputées d’Australie. Cette région est connue pour sa terre rouge, ce qui en fait un terroir unique au monde.

Chili, Vallée de Leyda, Garcés Silva Family Vineyards, Boya Syrah

Cette jeune entreprise familiale, fondée par José A. Garcés Silva en 1999, utilise des méthodes de production respectant la nature et le terroir, afin de produire des vins d’expression tout en réduisant son empreinte écologique.

Espagne, Oyón-Alava, Cosecheros y Criadores, Infinitus Syrah

Entreprise familiale fondée en 1951, cette maison dirige aujourd’hui cinq propriétés à travers toute l’Espagne. Coscheros Y Cradores produisent des vins modernes sur le fruit offrant un excellent rapport qualité-prix.

Chili, Vallée de Maipo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Escudo Rojo Syrah  

Le domaine est présent au Chili depuis 1997. Escudo Rojo («l’écusson rouge») est l’emblème de la famille Rothschild au Chili. Les vins de la maison Rothschild sont reconnus pour leur style moderne, à la fois chilien et européen.

Australie, Hunter Valley, Pokolbin, Australian Vintage, Mc Guigan Private Bin, Shiraz

Australian Vintage est l’un des plus importants producteurs vinicoles de l’Australie. Le vin lauréat dans le cadre du Palmarès 2016 provient de la maison Mc Guigan Wines, dont le vignoble se trouve dans la superbe Hunter Valley

Chili, Vallée de Maipo, Viña Chocalan, Origingran Reserva, Syrah 2014

Jeune entreprise familiale propriété de la famille Toro, qui a planté ses premières vignes en 2001. Ce vignoble ultra moderne se distingue par ses vins au rapport qualité-prix exceptionnel.

Suisse, Valais, Sion, Vins Philippe Varone, Syrah 2014

Présent dans la région valaisanne depuis les années 1900, ce vignoble de 14 hectares installé dans les collines de Sion est un habitué du podium. Il a notamment remporté en 2006 une médaille d’or au Mondial de Bruxelles.

Source: AQAVBS