Savoir boire l’été en toute circonstance

27-juin-17-estival

Pour certains, les vacances sont déjà commencées, pour d’autres, elles débuteront dans les prochaines semaines. Ce sera l’occasion de prendre le temps de vivre et d’apprécier tous les moments que ces journées bien méritées ont à nous offrir. Voici quelques suggestions estivales pour faire le Farniente avec le bon verre à la main.

Vin de piscine

France, Sud-ouest, Brumont, LA Gascogne, 2015, 12,5 %, Code SAQ : 00548883, 12,65$

Vous savez cette journée de rêve que l’on vit en plein mois de juillet ? Celle où l’on se rassemble entre amis et que l’on ne fait rien de plus intelligent que de manger des chips et boire dans la piscine. Cette journée où il fait tellement chaud qu’un verre de rouge pourrait nous achever. Il faut avoir le bon verre à la main. Ce vin est rafraîchissant, abordable et tellement vivifiant. Vous serez peut-être tenté d’en ouvrir une nouvelle bouteille.

Un rouge costaud qui n’a pas peur d’un steak

Chili, Vallée de Maipo, Tarapaca, Tarapaca Plus, 2014, 14,9%, Code SAQ : 11133247, 19,35$

J’adore ce vin chilien biologique qui est capiteux à souhait. Ses arômes de poivron vert et de poivre accompagnent à merveille un beau steak bien grillé sur le BBQ.  Il est vif avec des tannins assez charpentés. Une touche de vanille nous révèle un séjour en barrique.  Ce vin chaud en alcool est d’une persistance étonnante et d’une personnalité certaine.

Une sangria pour adultes

Espagne, Rioja Baja, Vega, 13,5%, Code SAQ : 12699197, 10,25$

Dans un grand verre, versez deux onces de vin rouge espagnol, une once de cognac et une once de Triple sec. Allongez le tout de boisson gazeuse Orange Crush. Décorez le verre d’un bâton de cannelle et de tous les fruits qui vous inspirent. Attention, ça cogne !

Un cidre houblonné

Canada, Rougemont, Domaine De Lavoie, Hugues Original, 6%, Code SAQ : 12641921, 13,20$ (4 X 330 ml)

Il est intéressant de goûter à ce cidre houblonné et pétillant du Domaine De Lavoie. Élaboré avec la pomme Cortland, il laisse s’échapper des arômes végétaux mentholés et chanvrés. Voilà un produit vif et rafraîchissant qui peut facilement se boire au soleil.

Une magnifique saison

Canada, Chambly, Unibroue, À tout le monde, 4,5%, en dépanneurs et épiceries, 5,69$

Il est certain que la brasserie Unibroue a fait un beau coup de marketing en sortant, l’année dernière, sa bière de type saison en association avec le groupe culte de heavy métal Megadeth. Ce qu’ils n’ont pas dit c’est que cette bière est un pur délice. Les épices et le fruit contribuent à la facture de ce brassin très goûteux et bien houblonné.