Larrivée Vins du monde : mon bonheur à mi-chemin entre l’Afrique du Sud et Chambly !
Afrique du Sud, Western Cap, Durbanville Hills, Larrivée Vins du monde, Sauvignon blanc, 2015, 13,5%, Code SAQ : 12231658, 15,15 $
Comment parler du printemps sans parler de vin blanc ? J’apprécie les vins toniques qui ont de la personnalité. Ce jour-là, mon bonheur se trouvait quelque part entre Chambly et l’Afrique du Sud. Larrivée Vins du monde, de notre Chamblyen préféré Ricardo Larrivée, est un excellent Sauvignon blanc qui allie agrumes, fraîcheur et style.
Notre chef négociant propose ce vin blanc en collaboration avec Durbanville Hills winery de la région de Western Cap en Afrique du Sud. Plutôt connu pour ses Chenins blancs, l’Afrique du Sud peut exceller dans l’art de l’élaboration du Sauvignon blanc.
Ici, ce joli vin verdâtre nous offre un nez tonifiant typique du Sauvignon blanc. Ses arômes de pamplemousse et d’herbe ne mentent pas. Sa longue finale est remarquable. Voilà un vin souple à découvrir sans retenue !
Accord mets et vins : Il serait idéal avec une jardinière de légumes à la mijoteuse ou une sauce tzatziki sur un pain pita.
Guylaine Lebel